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La sala da pranzo

Definire COOKOBIO un semplice ristorante è riduttivo.

I piatti della settimana

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Tutti i piatti
  • Tutti i piatti
  • vegetariano
  • vegano
  • pesce
  • dolce

insalata di asparagi, acciuga marinata e finocchietto selvatico

10
  • acciuga (abbattuta) locale marinata
  • asparago*
  • finocchietto selvatico
  • olio evo*
  • sale
senza glutine, senza latticini

insalata verde con gambero rosa, cetriolo e mango

10
  • gambero rosa nostrale
  • cetriolo*
  • mango
  • insalata verde naturale
  • menta naturale
  • peperoncino verde naturale
  • coriandolo semi
  • limone naturale
  • olio evo*
  • sale
senza glutine, senza latticini

quinoa con pesto alle erbe e feta

7
  • quinoa*
  • cipollotto*
  • feta
  • finocchietto selvatico
  • menta naturale
  • basilico naturale
  • pinoli*
  • aceto di mele*
  • senape*
  • olio evo*
  • sale
senza glutine

riso nero con pesce spada all’arancia

10
  • riso venere*
  • pesce spada locale
  • scalogno
  • aglio*
  • arancia*
  • prezzemolo
  • vino bianco
  • olio evo*
  • sale
senza glutine, senza latticini

tortiera di zucchine e pomodori al forno

7
  • zucchina*
  • pomodorini*
  • pangrattato senza glutine
  • oliva nera
  • semi girasole*
  • cipolla rossa
  • basilico naturale
  • timo naturale. olio evo*
  • sale
senza glutine, senza latticini

biscotti con mandorla

5
  • mandorla*
  • zucchero
  • albume*
  • limone
senza glutine, senza latticini