Visualizza articoli per tag: Alimentazione Sana

Giovedì, 05 Maggio 2016 23:10

Le spezie in cucina

26 maggio (giovedì)
dalle ore 20,30

Giovedì, 05 Maggio 2016 23:07

La cucina indiana

12 maggio (giovedì)
dalle ore 20,30

Giovedì, 17 Settembre 2015 18:43

I DOLCI DI NATALE: PANETTONE E RICCIARELLI

10 dicembre (giovedì)
dalle ore 21,00 alle 23,30

Giovedì, 17 Settembre 2015 14:54

VEGETALI D'AUTUNNO

29 ottobre (giovedì)
dalle ore 20,30 alle 23,30

Giovedì, 17 Settembre 2015 14:47

CASTAGNE E ZUCCA

27 ottobre (martedì)
dalle ore 20,30 alle 23,30

Giovedì, 17 Settembre 2015 12:12

LA PASTA

29 settembre (martedì)
dalle ore 20,30 alle 23,30

Giovedì, 17 Settembre 2015 11:46

QUINOA e MIGLIO

21 settembre (lunedì)
dalle ore 20,30 alle 23,30

Nel Laboratorio di Cucina di Cookobio martedì 26 Maggio, dalle ore 20.30 alle ore 23.00, si svolgerà il primo incontro sulla "Panificazione".

Marilù "racconterà" la propria quotidiana esperienza di panificazione con l'utilizzo di farine biologiche e del suo lievito madre, facendo sperimentare ai partecipanti la lavorazione manuale del proprio impasto di pane. Dopo una breve illustrazione delle tipologie di farine e lieviti in commercio nonchè alcune nozioni di base per la creazione del proprio lievito madre, Marilù parlerà dell'importanza della lavorazione dell'impasto e del suo successivo  "riposo", di come influiscono su di esso le condizioni ambientali ,fino alla fase finale di cottura. 

Durante la serata si assaggeranno i risultati del lavoro effettuato e prodotti da forno speciali che potranno essere oggetto di futuri incontri,

i partecipanti torneranno a casa con il proprio impasto di pane e il lievito madre!

La quota è di euro 38.00 a persona, n° minimo partecipanti 5, massimo 8 (per meglio muoversi in cucina e confrontarsi).

Ogni partecipante dovrà portare con sè il proprio grembiule....Sono aperte le iscrizioni!!!!

Potete chiamare Cookobio 0572/318626 o 338/2268106

 

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